一个不起眼炸鸡烤串项目,小项目也能赚大钱,月入过万很简单

19 人阅读 | 时间:2020年09月28日 12:54

一个不起眼炸鸡烤串项目 ,小项目也能赚大钱,月入过万很简单

在全国各地的街头巷尾,你总能看见一些小商贩在摆摊 ,比方手机贴膜、糖炒栗子 、小饰品等等 ,这些都是被我们所熟知的 。

商机处处有,只需细心调查就会发现,原本不必定要卖热门巨大上的产品才华挣钱 ,反而我们平常未曾留心到的小生意会赚许多钱。今日小雪就给我们共享一个简单被人忽视的项目,那就是卖炸串。

之所以推荐给我们是因为某天晚上下班回家后,看到门庭若市的炸串小摊位 ,瞬间就联想到如同不止街头,学校门口都有炸串摊的身影,且都受到人们的追捧 ,遂觉得选择小本创业,从这个项目下手也不错 。

2元一根的炸腊肠

操作简略却能月入过万

炸串有两种,一种是肉串 ,一种是蔬菜串,比方鸡腿肉、鸡翅、鸡爪 、千张卷金针菇 、五花肉、土豆片、烤肠 、鱼豆腐、韭菜等都是我们常常可以看到的,将各种食材都处理好之后 ,切成适合的大小 ,穿成串串即可 。

鲜香麻辣,脆韧爽口是小雪对炸串的形象,当一串串的食材放进油锅之后 ,那油炸脂肪的声响瞬间治愈了工作后的劳累,人世再次值得。

不仅香,关键是廉价 ,炸串均价一元到五元不等。相比之下,那些十几块钱才七八个,签子比串的肉还沉的肉丁小短串 ,逊色的不是一星半点,还没吃饱呢,钱包就瘪了 。

一个不起眼炸鸡烤串项目	,小项目也能赚大钱,月入过万很简单

也正因如此,比起去那些巨大上的串串铺 ,几十块就能吃到饱还能做到荤素调配的炸串摊显着更受我们的喜爱。

河南开封就有一位大姐是专门做炸串的 ,和其他炸串摊不同的是,她只卖个头大的炸腊肠。

经商考究人无我有,人有我优 。

既然许多人争着抢着卖炸串 ,大姐就想着可以搞下创意,在炸串的东西上想些办法,其实炸鲜奶 ,炸雪糕这些她都有考虑过。

但终究调查多家炸串铺之后,发现人们点炸腊肠的频率最多,并且地点的夜市并没有专门做炸腊肠的摊位。所以她想着与其在口味上跟别人做差异化 ,不如我全力做好大个炸腊肠这一块,也算是夜市上的独树一帜了 。

就这样,她初步了自己的炸腊肠之路 ,从前期的动乱到稳定时,售价两元一根的炸腊肠,大姐每天都能卖出去几百串 ,均匀下来每个月都能做到过万的收入。虽说是辛苦点 ,但摆地摊能有这份收入也算了不起了。

有人说它薄利多销的,其实一点也不薄利 。背靠夜市、学校这些流量大的地方,最少也有百分之50以上的获利 ,只不过它的毛获利太低了,平常人不会去介意。

比方拿本钱来说,质量好正规合格出产的腊肠 ,大约0.5毛-1元/根进价(找好货源,有些批发价乃至更低)。再抛去油和汽的本钱,获利都有1块钱左右 。

在会经商的人手里 ,腊肠也能变鲍鱼 。在不会经商的人手里,黄金能变草根。小生意做好了也能挣大钱,就看你怎样去运营了。

开炸串摊赚的是辛苦钱

从买菜 ,洗肉,穿串 、清理到收银,全部都是大姐一个人搞定 。因为几乎没有什么太大的技术含量 ,所以这种摊子夫妻两个人都能做得起来。

河南大姐介绍说:“一般是只有晚上运营 ,白日根本一天都在买菜,晚上5点半初步运营,直至卖完就收摊回家 ,循环往复。”

白日穿串准备食材,晚上摆摊时大姐要接连站着7个小时以上,有的时分她自己底子忙不过来 。尽管很累 ,但她标明看着每天的收入都在上涨,也是干劲满满。

回忆中的炸串摊子很粗陋,一辆蹦蹦上放着煤气灶跟油锅 ,车上大部分被串占据,还有守着炸串摊的江湖儿女。

小雪上学时期就很爱拉上三五好友一同去学校门口的炸串摊子,每次下课铃响起 ,我们总是跑得飞快,围在摊子上的第一拨人也总是我们 。出来社会后,外面卖的炸串卫生实在堪忧 ,吃完不仅胃里燥辣不舒服 ,并且还简单拉肚子,实在是让人“又爱又恨 ”呀。

可这种状况就不会出现在河南大姐的摊子上,她深知做饮食小吃职业做的就是回头客 ,假如顾客体会欠好,他是不会成为你的回头客的。毕竟并不仅仅做一次性的生意 。

所以,河南大姐格外留心洁净卫生和服务 ,台面上、炸的油一眼望过去就是干洁净净的姿态,比照其他看起来乌漆嘛黑的摊子,令人很有好感。

关于运营生意 ,大姐有一套自己的规矩,她认为即使是摆摊也可以做出自己的调性,让顾客一看就知道这是我的摊位。

她还奉行一个原则 ,那就是当天的食材当天卖完就收摊,不会留隔夜腊肠给顾客吃 。

除了格外留心卫生之外,她的运营秘诀还体现在细心 ,像有的顾客喜欢吃脆点的 ,有的顾客喜欢吃嫩点的,这都很考验她对油温的掌控 。

所以,每次顾客到来 ,她都会提早问下,顾客的口味是怎样样。时间一长,越来越多的门客被大姐的这份细心打动到 ,许多门客专门出名而来买上几串解解馋。

现在很少经商的人愿意付出真诚对待顾客,认为只需赚到钱,其他都可以不在乎 。而河南大姐用自己的亲自比如告诉我们 ,以真心是能换回顾客的拥戴的。

写在终究

现在许多人性情浮躁,都想做大生意,开大公司 ,当大老板;殊不知,许多腰缠万贯的超级富豪,都是做小生意起家的。

有的人有必定的资本可以在闹市商业街开一家店肆 ,而有的人选择小本创业 ,先从夜市摆地摊初步,堆集创业阅历和资本也照样不差 。

假如你瞧不起小生意,那你注定发不了大财。

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